/Menu-Formule Pacha

Hiver 2019/2020

Entrée + Plat  ou  Plat + Dessert

Entrée + Plat + Dessert

Entrées

Mitonnée de Coquillages en Feuilleté

Salade de Saison au Magret de Canard Séché

Soupe à l'Oignon de Roscoff, Gratinée

 

Plats

Filet de Lieu Jaune, Lanières de Galettes, Lipig

Faux Filet de Bœuf Poêlé Sauce Porto

Émincé de Filet Mignon de Porc Sauce Moutarde

 

 

Desserts

Délice au Chocolat, coulis de Fruits Exotiques

Feuillantine aux Poires Caramel Beurre Salé

Ananas Poché "Parfum des Iles"

 

 

 

 

 

 

 

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